Duoma: Vinos Artesanales y Pét-Nat en el Valle de Guadalupe
Fundada en 2016 por Eliecer Arroyo y Carla Figueroa, Duoma («Dúo de Manos») es una vinícola artesanal ubicada en el ejido El Porvenir, en el corazón del Valle de Guadalupe.
Enfoque en Mínima Intervención y Levaduras Nativas
Su enfoque se centra en la mínima intervención y el uso de levaduras nativas, produciendo vinos que expresan la pureza de la uva con honestidad y técnicas modernas. Entre los tintos destacan los producidos con Nebbiolo, Syrah y mezclas. Sus vinos espumosos bajo el método ancestral (Pét Nat) son los protagonistas y joyas de la bodega.
Experiencia de Degustación Privada y Arquitectura Integrada en el Paisaje
La degustación en Duoma es privada, realizada bajo cita directamente con Eliecer y Carla. La bodega, de tamaño pequeño pero interesante, tiene una fachada en forma de domo con ventanales de espejo que reflejan las vistas y se fusionan con el paisaje.
Ubicación: Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Sitio Web: duomavino.com
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