Aborigen: Enología Emocional y Sostenibilidad en el Valle de Guadalupe
Aborigen es una vinícola familiar fundada en el año 2000, que se distingue por su enfoque experimental y su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el entorno natural.
Laboratorio de Enología Emocional
La vinícola funciona como un laboratorio de enología emocional, dedicado a la experimentación sin comprometer el medio ambiente ni caer en tentaciones comerciales. Su filosofía se centra en recuperar la expresión auténtica de la tierra y crear “vinos emocionales” que conecten profundamente con quienes los disfrutan.
Producción Artesanal y Rescate de Variedades Únicas
La producción es completamente artesanal, utilizando variedades únicas de viñedos que han sido rescatados desde los años 40, preservando su herencia y autenticidad.
Ubicación: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Sitio Web: vinicolaaborigen.com
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